棕色麦芽 (克里斯普)
Brown Malt (Crisp)
烘焙时间稍长，呈现出坚果般的烘烤干燥感和浅棕色色调，非常适合酿造棕色艾尔。
| 产地 | 英国 |
| 品牌 | 克里斯普 (Crisp) |
| 类型 | 棕色麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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136 EBC / 69 SRM / 51°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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73% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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5% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 2% |
酿造效果：
赋予啤酒烤面包味，没有多余甜味。提供棕色色调。
适合酿造：
老啤酒，淡味啤酒，棕色艾尔，深色艾尔，波特，苦啤
替代麦芽：
棕色焦香麦芽 (布瑞斯)
