黑色液体麦精 (布瑞斯)
Maltoferm A-6000 Black LME (Briess)
由100%纯大麦制成。它几乎是黑色的,非常适合作为啤酒的着色剂。
产地 | 美国 |
品牌 | 布瑞斯 (Briess) |
类型 | 液体麦精 |
颜色
EBC(欧洲标准)、SRM(美国标准)、Lovibond(°L)都可以表示麦芽色度。
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690 EBC / 350 SRM / 259°L |
浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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32% |
酿造效果:
赋予啤酒丰富的酒体,提高泡沫持久性,调节颜色,并可有效节约酿造时间。
适合酿造:
琥珀色啤酒,深色啤酒
替代麦芽:
无