阿什本淡味麦芽 (布瑞斯)
Ashburne Mild Malt (Briess)
阿什本淡味麦芽可作为基础麦芽或者高百分比的特种麦芽使用。比淡色艾尔麦芽颜色稍深，糊精含量更高，带来更多麦芽香及口感。 阿什本淡味麦芽的添加量不同会有不同的效果：10～25%，任何为了提升麦芽香风味和香气的啤酒；50%，博克或者双料博克风格啤酒突出麦芽香。
| 产地 | 美国 |
| 品牌 | 布瑞斯 (Briess) |
| 类型 | 浅色麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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13 EBC / 6 SRM / 5°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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79% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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50% |
| 蛋白质含量
超过规定的蛋白质含量会造成相应比例的浸出物损失。
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< 11.7% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 3.5% |
| 糖化能力
糖化力（DP）是对麦芽所含酶的测量，它负责在糖化过程中将谷物的淀粉转化为糖。
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≤ 65°WK |
| 价格/kg | 19元 |
酿造效果：
赋予啤酒淡淡的麦芽香和甜味，细微的焦香和烤面包风味，同时提供丰富的金色色调。
适合酿造：
淡色艾尔，棕色艾尔，比利时艾尔，大麦酒，博克，双料博克
替代麦芽：
无
