淡色艾尔麦芽（Pale Ale）
产地：比利时
品牌：城堡（Castle Malting）
颜色（EBC）：8.5
最大添加量：80%
浸出率：81%
蛋白质含量：11.5%
适合酿造：浅色啤酒，苦味啤酒，传统英式啤酒。
酿造效果：通常用作基础麦芽或搭配皮尔森麦芽一起酿造，能令啤酒带有一股较浓郁的麦芽味道和更深的颜色。因颜色较深，赋予啤酒金黄色泽。
描述：通常配合发酵能力较强的酵母一起酿造琥珀啤酒和苦啤。与皮尔森麦芽相比，淡色艾尔麦芽干燥路烘干时间较长，也较彻底，展现出更丰富的香味。
价格（/kg）：18
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