小麦麦芽（Wheat Malt）
产地：中国
品牌：欧麦（Malteurop）
颜色（EBC）：5
最大添加量：50%
浸出率：81%
蛋白质含量：13～15%
适合酿造：小麦啤酒，艾尔啤酒，储藏啤酒，低度啤酒，无醇啤酒。
酿造效果：特殊香味，提高泡沫，口感醇厚。
描述：形成小麦啤酒的特有风味，是制造小麦啤酒（白啤）的基础麦芽。还因为它的蛋白质含量可高达13～15%，也可被用于大麦酿制的啤酒，以加强泡沫的稳定性和扶风啤酒的口感。焙焦后期麦层温度78～80°C两小时。
价格（/kg）：9
产地：中国
品牌：欧麦（Malteurop）
颜色（EBC）：5
最大添加量：50%
浸出率：81%
蛋白质含量：13～15%
适合酿造：小麦啤酒，艾尔啤酒，储藏啤酒，低度啤酒，无醇啤酒。
酿造效果：特殊香味，提高泡沫，口感醇厚。
描述：形成小麦啤酒的特有风味，是制造小麦啤酒（白啤）的基础麦芽。还因为它的蛋白质含量可高达13～15%，也可被用于大麦酿制的啤酒，以加强泡沫的稳定性和扶风啤酒的口感。焙焦后期麦层温度78～80°C两小时。
价格（/kg）：9
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