红枣（Red Date）

红枣（Red Date）

类型：花果

用途：为啤酒增添特有的风味。

添加步骤：熬煮

添加用量：300g /19L

添加时长：30分钟

描述：将干红枣捣碎后使用。可在糖化时加入，时长30分钟；也可在熬煮时加入，时长30～60分钟；还可以在主发酵进入到活跃期时加入到发酵桶中。