Pale Ale(淡色艾尔)的特点,酿造,历史,以及英式Pale Ale和美式 Pale Ale的区别。
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博克啤酒(bock)的历史,风味特点,酿造原料和工艺。
介绍了2019年BA啤酒风格指南中新增的啤酒风格和合并的啤酒风格,并从中解读了当前的流行风向。
介绍了2018年BA啤酒风格指南的修改内容,包括新增浑浊IPA等。
BJCP风格指导中新英格兰IPA的翻译,并对定义进行了解读。