从地理和语言起源,演化成因,以及风格特点的对比,解释了Session和Saison的区别。
对比英式IPA和美式IPA的历史、酿酒原料、风味特色,讲述它们之间的区别。
介绍了IPA在美国的复苏与兴起,并全球化的历史。
详细讲述了IPA的起源与发展的历史,IPA如何扩展到全球,又是如何衰落的。
Brut IPA是如何诞生的?为什么命名为Brut IPA?Brut IPA的酿造特点是什么?会像浑浊IPA一样流行吗?
奶昔IPA的风格特征,酿造特点,与浑浊IPA的关系,以及创新历史。
介绍了2019年BA啤酒风格指南中新增的啤酒风格和合并的啤酒风格,并从中解读了当前的流行风向。
介绍了2018年BA啤酒风格指南的修改内容,包括新增浑浊IPA等。