机械清洗
Mechanical Cleaning
即使容器内部很干净，也必须清洗诸如弯管、盖子、阀门、接长件等附件，这种清洗一般在池子里进行。此外，不能移动的外部附件，如支架之类必须进行机械清洗。通常使用小型的可移动高压水枪。 所有CIP循环无法作用的部件必须使用刷子手工清洗和杀菌，对此仅进行喷冲通常是不够的。 属于这些部件的有：旋塞阀、球阀、滑阀、轴控制阀和取样阀。它们通常采取手工拆卸和清洗，再用硅树脂固定和安装。 即使CIP清洗系统中所有的容器都已被清洗，也远不能说明每一处都已整洁和干净。此外还需要完成以下程序： • 地板刷洗； • 容器外部的清洗； • 墙壁粉刷； • 打扫和清洁升降孔和升降箱。 即便这些工作都己完成，也还要想到机械清洁部分，即： • 清扫范围， 如粉碎间地板，必须打扫得干干净净； • 厂区必须打扫干净，整个啤酒厂 不能找到任何一个死角。
相关词汇：
清洗剂 (Cleaning Agents)，碱热清洗 (Alkaline Hot Caustic Cleaning)，单独酸清洗 (Acidic One-Phase Cleaning)，泡沫清洗 (Foam Cleaning)
