啤酒灌装 (Bottle Filling)

啤酒灌装

Bottle Filling

啤酒灌装过程中必须最大限度地保留其有价值的品质，啤酒之所以有别于其它饮料正是由于它的一系列独特品质。 和其它诸如含CO2软饮料，无醇饮料以及香槟酒这样一类富含CO2的饮料一样，CO2含量高也是啤酒的特征之一。因此，必须保持其特征直到最后被消费者饮用。很多饮料包括啤酒和沉静型无醇饮料对微生物都十分敏感，相比之下，细菌在高度酒中完全没有存活的可能。 大多数饮料由于黏度较小流动性好，灌装较为容易。而对于黏度很高的甜烧酒来讲，采用通常的压差灌装却难以进行。鉴于这样的情况可以想见，满足所有饮料要求的单体灌装机是找不到的。 根据灌装原理，灌装机可以分为几大类别： （1） 根据灌装过程的压力； （2）根据灌装量的计量方式； （3）根据灌装过程的温度； （4）根据瓶子的预处理。

相关词汇：

啤酒的热灌装 (Hot Filling of Beer)，啤酒的冷无菌灌装 (Cold Sterile Filling of Beer)，回收玻璃瓶的灌装工艺 (Procedural Steps In the Filling of Returnable Glass Bottles)