一种气封装置，由发酵桶上方拉出的一根软管并浸入水桶中，由桶内排放出二氧化碳及其他过量的发酵物质。
主发酵 (Primary Fermentation)，发酵桶 (Fermenter)，单向液封阀 (Airlock)，上面发酵 (Performing Top Fermentation)
