仙人掌果 (Prickly Pear, Opuntia)

仙人掌果的味道类似于覆盆子或西瓜，并有点像猕猴桃的味道。有几种使用仙人掌果的方法，一种是使用酒花不锈钢球将它们添加到麦汁中煮沸90分钟。另一种方法是先将其压碎并熬煮，然后将果汁在发酵或二发时投入。