石楠枝 (Heather)

石楠枝

Heather

传统上，石楠枝被用于名为弗拉齐（Fraoch）的苏格兰艾尔啤酒。可以释放青草味和薄荷香气。通常来说，会根据苦味的不同，将石楠枝添加到啤酒配方中，以取代啤酒花。煮沸结束前最后几分钟加入或者发酵时投入四天左右。

类型	花果
添加步骤	熬煮
添加时间 酿造过程中添加辅料的时间点，影响风味物质的提取效果。	5 分钟
添加用量 酿造批次中辅料的建议用量，可根据实际批次大小调整。	60g / 19L

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