维也纳黄金 (Vienna Gold)

维也纳黄金

Vienna Gold

维也纳黄金是几十年前在澳大利亚广泛种植的啤酒花品种。然而，由于诸如灵伍德荣耀等更高阿尔法酸的酒花品种的出现，它变得不那么流行并最终停产。维也纳黄金是一种生长旺盛的品种，高产且易于种植。这种啤酒花在商业上不可用，现在只能由家庭酿酒商种植。它有一种类似于德国贵族啤酒花的味道。

产地	澳大利亚
类型	兼优
酿造数据:
α酸 α酸是啤酒苦味的主要来源。更长的煮沸时间将导致更多的α酸异构化，从而增加苦味。	6 ~ 10%

风味与香型：

适合酿造：

替代酒花：

克拉斯特 (Cluster)

供应商报价：