阿尔特斯
Altus
50%阿波罗，25%塔吉特杂交而来。阿尔特斯有大量的树脂味，以及辛辣的橘子香味和草本植物的芳香，略带青草味。α酸和油含量都很高，是苦香具优的兼型酒花品种。
| 产地 | 美国 |
| 类型 | 香花 |
酿造数据: |
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| α酸
α酸是啤酒苦味的主要来源。更长的煮沸时间将导致更多的α酸异构化，从而增加苦味。
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15 ~ 18.5% |
| β酸
β酸是啤酒花树脂成分，负责产生挥发性芳香和风味特性。β酸不会产生苦味。
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4 ~ 5.2% |
| α酸/β酸
α酸和β酸的比例决定了在老化过程中苦味消退的程度。1:1的比例在香花品种中很常见。
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3:1 ~ 5:1 |
| 葎草酮含量
当添加到煮沸麦汁中时，较低葎草酮含量的啤酒花可能会带来更柔和的苦味，而较高的则会给最终的啤酒带来更强烈的苦味。
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26 ~ 29% |
| 总油/100g
这些高挥发性、不易溶解的油很容易煮沸，但当在煮沸后期或发酵期间添加时，会增加成品啤酒的风味和香气。
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3 ~ 4.4 ml |
香味：
树脂，橘子，草本，青草味
适合酿造：
拉格，IPA
替代酒花：
阿波罗/太阳神 (Apollo)
