阿罗哈
Aloha Blend
阿罗哈是巴特哈斯(BarthHaas)的一种混合酒花,为啤酒增添了异国情调,并带有直接来自夏威夷的风味。
产地 | 美国 |
类型 | 兼优 |
酿造数据: |
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α酸
α酸是啤酒苦味的主要来源。更长的煮沸时间将导致更多的α酸异构化,从而增加苦味。
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8.8 ~ 10.3% |
总油/100g
这些高挥发性、不易溶解的油很容易煮沸,但当在煮沸后期或发酵期间添加时,会增加成品啤酒的风味和香气。
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1.5 ~ 2.2 ml |
香味:
适合酿造:
替代酒花:
无