优质皮尔森麦芽 (威斯特)
Superior Pilsen (Great Western)
优质皮尔森麦芽经过精心制作，加工工艺非常温和。采用最低蛋白含量的大麦为原料，以小幅度的降解获得带有浓缩浸出物的麦芽，并且色度非常低。
| 产地 | 美国 |
| 品牌 | 威斯特 (Great Western) |
| 类型 | 皮尔森麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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3 EBC / 1 SRM / 2°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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80% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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100% |
| 蛋白质含量
超过规定的蛋白质含量会造成相应比例的浸出物损失。
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< 10.7% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 4.2% |
| 价格/kg | 16元 |
酿造效果：
赋予啤酒甜麦芽味，带有焦糖、饼干和坚果的泥土风味。提供稻草黄色调。
适合酿造：
所有啤酒类型
