巧克力麦芽 (乔怀特)

Chocolate Malt (Joe White)

巧克力麦芽是一种轻微烘焙的产品,带有咖啡、可可和巧克力的微妙香味,并呈现出丰富的棕色。


产地 澳大利亚
品牌 乔怀特
类型 巧克力麦芽
酿造数据:
颜色
EBC(欧洲标准)、SRM(美国标准)、Lovibond(°L)都可以表示麦芽色度。
650 EBC
330 SRM / 244°L
浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
72%
水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高,糖化收得率就越低。
5%

酿造效果:

赋予啤酒咖啡、可可和巧克力的微妙香味,提供棕色色调。

适合酿造:

所有啤酒类型

替代麦芽:

淡色巧克力麦芽 (福塞特),巧克力麦芽I (臻麦)

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数据最后更新时间: 2026-07-15