蒸馏麦芽 (乐斐)
Distillers Malt (Gladfield)
根据大麦含氮量精选成熟饱满的大麦以收得率和糖化能力达到最佳平衡。他的烘焙温度低于其他麦芽，从而有效保护了酶的活性。可与维也纳麦芽，极光麦芽，艾尔麦芽搭配使用。
| 产地 | 新西兰 |
| 品牌 | 乐斐 (Gladfield) |
| 类型 | 蒸馏麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
|
4 EBC / 2 SRM / 2°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
|
80% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
|
100% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
|
≤ 5% |
酿造效果：
可以提供30%的糖化能力对辅料进行糖化。
适合酿造：
单一麦芽威士忌
替代麦芽：
无
