水晶裸麦芽 (克里斯普)
Crystal Rye Malt (Crisp)
裸麦芽的结晶版本。
| 产地 | 英国 |
| 品牌 | 克里斯普 (Crisp) |
| 类型 | 裸麦麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
|
332 EBC / 169 SRM / 125°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
|
71% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
|
10% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
|
≤ 5% |
酿造效果：
赋予啤酒辛辣风味。提供红色色调。
适合酿造：
裸麦IPA，裸麦淡色艾尔，红色艾尔，黑麦啤酒
替代麦芽：
无
