20C. Imperial Stout(帝国世涛)
总体印象:味道浓烈,厚重,有着广泛的味觉平衡度和区域性特色的深色艾尔。焦香的烘焙麦芽有着深色水果或干果的味道,有着温暖的,又苦又甜的的收口。尽管味道浓郁,各种味道应当融合在一起创造出一种复杂的、和谐的美酒,而不是五味陈杂的劣酒。
总体印象:味道浓烈,厚重,有着广泛的味觉平衡度和区域性特色的深色艾尔。焦香的烘焙麦芽有着深色水果或干果的味道,有着温暖的,又苦又甜的的收口。尽管味道浓郁,各种味道应当融合在一起创造出一种复杂的、和谐的美酒,而不是五味陈杂的劣酒。
总体印象:琥珀色、富含酒花,中等烈度,带有焦糖麦芽味道的美式工艺啤酒。平衡度可以有很大不同,有些版本有相当浓郁的麦芽味,而有些则有霸道的酒花香味。加强酒花香味和加强苦味的版本不应该于焦糖麦芽味道产生冲突。