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分类:数据资料

分类:数据资料

首页 分类存档 "数据资料" (页面 84)
2B. International  Amber  Lager(琥拍拉格)
啤酒种类

2B. International Amber Lager(琥拍拉格)

总体印象:一款有着明显焦糖、烤面包香气和一定苦度的琥珀色麦芽啤酒。通常有相当高的发酵程度,添加过辅料的特征明显;口感顺滑,爽口,拉格特色。

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2A. International  Pale  Lager(淡色拉格)
啤酒种类

2A. International Pale Lager(淡色拉格)

总体印象:没有强烈味道的高发酵程度淡色拉格,较好的平衡性和高二氧化碳含量,适合冷饮,清爽消暑解渴。

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1D. American Wheat Beer(美式小麦啤)
啤酒种类

1D. American Wheat Beer(美式小麦啤)

总体印象:和德国类似的产品相比,清爽的小麦啤酒突出更多的啤酒花和轻微的酵母味。发酵比较彻底,有面包香、啤酒花苦味和小麦香味,尽量避免酵母味。

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1C. Cream Ale(奶油艾尔)
啤酒种类

1C. Cream Ale(奶油艾尔)

总体印象:一款干净,高发酵度,味道浓郁的美式 “ lawnmower ”(注:直译割草机,美式的很多淡味啤酒都被归为此类)啤酒。与典型的美式拉格相比,更容易淡爽 和入口。

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1B. American Lager(美式拉格)
啤酒种类

1B. American Lager(美式拉格)

总体印象:一款浅色、高二氧化碳含量、酒体淡爽、有着温和味道、低苦度的完全发酵拉格啤酒。低温饮用,非常清爽解渴。

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1A. American Light Lager(美式淡爽拉格)
啤酒种类

1A. American Light Lager(美式淡爽拉格)

总体印象:高二氧化碳含量,较淡的酒体,低温饮用几乎没有典型风味的拉格啤酒,非常清爽解渴。

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    学校开展发酵工程实训课,要求每个小组设计一款啤酒,这个网站真的帮助很大
    水量没看懂 光洗糟水就用20L?那熬煮水不就是36L了
    颠覆了新手认知
    卧槽写的太好了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!感恩!!!!!!!!!!!!!
    此网站及开发者的作品是家酿爱好者的福音。
    就是水的总重量减去你糖化的水,
    一发和二发的口感,差异很大;二发后的不同时间,差异也很大,二发后2周和二发后4周,差异很大
    放在矿泉水瓶都可以,那种2L、5L的矿泉水小桶,都可以;
    加水稀释
    一般残糖会多高
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