• 文章教程
    • 入门教程
    • 文章
    • 视频
  • 啤酒配方
    • 浏览配方
    • 创建配方
    • 导入配方
  • 数据资料
    • 啤酒风格
    • 麦芽
    • 酒花
    • 酵母
    • 辅料
    • 水质
    • 专业词汇
  • 计算工具
    • 酿酒记录
    • 酒精度计算工具
    • 比重计温补校准计算工具
    • 比重与糖度换算工具
    • 二发加糖量计算工具
    • 啤酒标签设计工具
    • 更多计算工具
  • 交流社区
    • 自酿展示
    • 问答
    • 话题
  • 登录 | 注册
  • 搜索
ZNP9
爱酿 (自酿啤酒,自在生活)
带你进入自酿啤酒的世界,帮你轻松酿出好喝的啤酒
跳转至内容
  • 文章教程
    • 入门教程
    • 文章
    • 视频
  • 啤酒配方
    • 浏览配方
    • 创建配方
    • 导入配方
  • 数据资料
    • 啤酒风格
    • 麦芽
    • 酒花
    • 酵母
    • 辅料
    • 水质
    • 专业词汇
  • 计算工具
    • 酿酒记录
    • 酒精度计算工具
    • 比重计温补校准计算工具
    • 比重与糖度换算工具
    • 二发加糖量计算工具
    • 啤酒标签设计工具
    • 更多计算工具
  • 交流社区
    • 自酿展示
    • 问答
    • 话题
  • 登录 | 注册
  • 搜索
分类:数据资料

分类:数据资料

首页 分类存档 "数据资料" (页面 82)
7A. Vienna Lager(维也纳拉格)
啤酒种类

7A. Vienna Lager(维也纳拉格)

总体印象:中度到强烈的柔和的琥珀拉格。柔和的麦芽香和中等的苦度,但是收口比较干爽。干净的麦芽香味,丰富的烘焙味和微弱的烘烤味,这个优质的味道源于麦芽的质量和工艺流程,并没有特种麦芽和辅料。

阅读全文 "7A. Vienna Lager(维也纳拉格)" 发表评论
6C. Dunkles Bock(深色博克)
啤酒种类

6C. Dunkles Bock(深色博克)

总体印象:一款深色、浓烈的,具有麦芽香味的德国拉格啤酒,它更加强调麦芽香味的丰富性和一些欧洲大陆麦 芽的柔和性,收口不具有甜味。

阅读全文 "6C. Dunkles Bock(深色博克)" 发表评论
6B. Rauchbier(烟熏啤酒)
啤酒种类

6B. Rauchbier(烟熏啤酒)

总体印象:是一款优质的、具有麦芽香味的德国琥珀色啤酒,具有均衡的杉毛榉材特有的烟熏味,同时具有丰富的麦芽香味和味道,内敛的苦度、适度到高的烟熏味道、干净的发酵特性以及有特点的最终发酵度。

阅读全文 "6B. Rauchbier(烟熏啤酒)" 发表评论
6A. Märzen(三月啤酒)
啤酒种类

6A. Märzen(三月啤酒)

总体印象:它是一款优质的、富有麦芽香味的德国琥珀色拉格,具有新鲜的、丰富的、烤面包香味和面包香味儿的麦芽香味道;内敛的苦度。并且干爽得让人想再来一杯。 所有的麦芽呈现出柔和,优质以及复杂性,并且具有丰富的后味,没有发腻感和厚重感。

阅读全文 "6A. Märzen(三月啤酒)" 发表评论
5D. German Pils(德式皮尔森)
啤酒种类

5D. German Pils(德式皮尔森)

总体印象:酒体清淡,高发酵度,金黄色,是一款下发酵的德式苦啤酒,展现了极佳的泡沫持久性和高雅的酒花花香;一款清爽、干净、新鲜的德式皮尔森,展示了德国 麦芽和啤酒花的最高品质。

阅读全文 "5D. German Pils(德式皮尔森)" 发表评论
5C. German Helles Exportbier(德式清亮出口啤酒)
啤酒种类

5C. German Helles Exportbier(德式清亮出口啤酒)

总体印象:淡色、均衡性好、顺滑的德式拉格,比具有中等强度、清淡的香型酒花和麦芽特色的普通啤酒要略微强劲。

阅读全文 "5C. German Helles Exportbier(德式清亮出口啤酒)" 发表评论
5B . Kölsch(科隆啤酒)
啤酒种类

5B . Kölsch(科隆啤酒)

总体印象:一款通常带有微妙水果香与酒花香气的干净、清爽、平衡的啤酒。柔和的麦芽香贯穿始终,并带有一种愉悦的清新爽口感,新鲜饱满和高透明度是该啤酒大的特色。

阅读全文 "5B . Kölsch(科隆啤酒)" 发表评论
5A. German Leichtbier(德式低度啤酒)
啤酒种类

5A. German Leichtbier(德式低度啤酒)

总体印象:一款酒精度和热量比普通啤酒更低的,淡色、 高发酵度、酒体清淡型德式拉格。适中的苦度伴随明显的麦芽香和酒花香,值得一尝。

阅读全文 "5A. German Leichtbier(德式低度啤酒)" 发表评论

文章导航

1 … 80 81 82 83 84
✕
啤酒种类 设计配方 历史 风味 酒花 酵母 化学 资源 异味 麦芽 配方 啤酒风格 水处理 辅料 设备 糖化 干酵母 公式 图书
  • 文章分类
  • 最新文章
  • 酿酒原料 (42)
  • 酿酒设备 (6)
  • 经验总结 (32)
  • 酿酒知识 (57)
  • 酿酒技术 (77)
  • Pale Ale到底是什么?
  • 苏格兰艾尔啤酒
  • 神秘的苏格兰啤酒
  • 真艾运动,保护英国啤酒的传统
  • 木桶艾尔,英伦啤酒的文化精髓
  • 小麦酒,介于大麦酒和世涛之间的啤酒
  • 大麦酒,与葡萄酒相媲美的啤酒
  • 波特和世涛究竟有什么区别?
  • 波特和世涛到底有什么区别?
  • 波特和世涛的区别(Porter VS Stout)
  • 最新评论
    糖化的过程中保持盖子封闭,如果液面距离顶部太高,可以用一个内径稍微小一点的盖子改在页面上,减小接触面积。 ————————DMS咋办?
    学校开展发酵工程实训课,要求每个小组设计一款啤酒,这个网站真的帮助很大
    水量没看懂 光洗糟水就用20L?那熬煮水不就是36L了
    颠覆了新手认知
    卧槽写的太好了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!感恩!!!!!!!!!!!!!
    此网站及开发者的作品是家酿爱好者的福音。
    就是水的总重量减去你糖化的水,
    一发和二发的口感,差异很大;二发后的不同时间,差异也很大,二发后2周和二发后4周,差异很大
    放在矿泉水瓶都可以,那种2L、5L的矿泉水小桶,都可以;
    加水稀释
    • 关于我们-
    • 联系我们-
    • 加入我们-
    • 服务条款-
    • 隐私政策-
    • 常见问题-
    Back to Top
    家酿啤酒爱好者论坛酿酒吧酒花儿布谷鸟大麦精酿
    Copyright © 2019-2025 znp9.com All Rights Reserved.
    晋ICP备 19001463 号