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总体印象：一种拥有中度至相当明显标志性酒精烈度的艾尔，比标准啤酒烈，但通常又不及麦酒饱满浓烈。平衡度经常向更具麦芽味方向倾斜。啤酒大师 Michael Jackson 评价：“它是那种温暖的，最适合在寒冬夜炉火旁喝上半品脱的啤酒”。

总体印象：拥有相当高酒精度的艾尔，通常采用装瓶陈化和保存。有很广范围的表现形式，但是更多麦芽味饱满度、后期酒花香味和苦味、水果酯香和酒精灼热感等维度之间变化。只要这种啤酒酒精度是在规定的范围内，且有有趣的“英式”风格，裁判就应当允许它有其他更广泛的特点。麦芽和辅料的味道以及烈度可以有较大的变化范围，只是任何组合的结果应带来愉快的味觉体验。

总体印象：非常深色、稍烈，非常干，烘焙香味突出的世涛。

总体印象：非常深色、带甜味、水果味，中等烈度，带有柔顺烘焙味道而又没有粗糙焦香味的艾尔。

总体印象：非常深色、酒体厚重、烘焙味、麦芽味与燕麦味道相辅相成的艾尔。其甜度，平衡度、燕麦印象因配方不同而变化。

总体印象：非常深色、带甜味、酒体饱满、稍微带烘焙味、让饮用者想起奶油咖啡，或加甜意式浓缩咖啡的感觉。

总体印象：具有烘烤味道的饱满酒体的黑啤，通常因为多种的麦芽而接近于咖啡和深色巧克力。平衡度从中度的苦甜到苦味，更多平衡的版本取决于中等的麦芽的丰富性，苦一点的版本会很干。

总体印象：具有明显烘烤味道的黑啤，通常接近于咖啡。平衡度从相对平等到非常苦，同时大部分平衡的版本具有少量的麦芽甜而一些比较苦的版本会非常干。扎啤的版本非常典型的由于氮气的注入而形成奶油般质感，但是瓶装的版本不会有这种衍生出来的特点。烘烤味道会比较干，类似咖啡到有点巧克力的味道。