糖化常见问题汇总。
本文总结一些自酿啤酒常用的计算单位以及单位间的换算。
本文总结一些自酿啤酒常用的英文专业术语(英文单词翻译和解释)。
自酿啤酒通常需要大约6个小时,如果我们没有这么长的空闲时间该怎么办?下面就介绍几个用来缩短酿酒时间的方法。
如何让自己酿的啤酒显得高大上?除了贴上设计好的酒标,还可以使用封蜡。虽然除了好看没有别的功能,但就凭 …
什么是低氧酿造?低氧酿造的方法,以及具体的操作。
从生化方面解释了氧气的真实作用,并介绍了充氧的替代方式,以及注意事项。
细胞冷冻保护剂的配制,冻存酵母的操作过程以及注意事项。
废酵母经过简单加工可制成酵母浸出物。酵母浸出物可作为调料,做菜时提供类似肉类的香味儿,也可在括培酵母时作为酵母营养素使用。
如何自制酵母扩培营养液?酵母扩培营养液配制计算器,以及各种元素含量。