作为精酿啤酒爱好者,想要进一步充实自己,了解更多关于精酿啤酒的知识,还是应该多读一些精酿啤酒的书。这篇就为大家推荐几本精酿啤酒相关的书籍。

《啤酒的七宗“醉”》

该书不仅着墨于对每款啤酒精美的描绘,还娓娓道来了大量与啤酒相关的文化故事。阅读本书,你将知道最值得品尝的精酿啤酒品牌、美国最好的酒吧、英国最好的乡村酒馆、啤酒与美食如何搭配、最应该光顾的啤酒节、经典的啤酒类图书以及啤酒背后的诸多故事。

《最爱啤酒》

本书首先探讨啤酒的本质,包括啤酒的起源,如何做啤酒,啤酒的分类,装啤酒的容器,如何倒啤酒,如何挑选,储存,品尝啤酒,接着是介绍世界各地的啤酒,包括传统的啤酒大国和新兴产地,涵盖了欧洲、澳洲、美洲和亚洲等二十多个国家和地区,并介绍世界上著名的啤酒节。

《啤酒不凡》

给啤酒爱好者的入门书,带你一次了解啤酒的5种风格类别和6种口感类型,揭秘决定啤酒风味的4个关键因素,深入了解不同啤酒的香型、外观及适饮温度,让你从中找到心仪的啤酒,啤酒从此不再单调。

《啤酒圣经》

本书作者兰迪•穆沙就将从啤酒的配方、酿造程序、酵母、发酵、氧化、过滤和包装等方面向读者详细解读啤酒的酿造过程,从而帮助读者更好地了解啤酒文化。读者还将在书中学到如何从啤酒的香气、颜色、风味和口感等方面鉴别啤酒类型。最后,兰迪•穆沙将从历史、地域、品鉴和香气特点、季节特点、食物搭配等方面介绍世界上最知名的主要啤酒种类,其中会涉及美国工艺啤酒、英国拉格啤酒、德国爱尔和比利时浓啤。

《从此开始喝精酿》

本书展示了50家国际精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍,并对这些酿酒厂的经典酒款进行了深入介绍。对品尝更感兴趣的读者,可以通过本书,挑选出真正好味道、适合自己的精酿啤酒。而对于跃跃欲试想自己尝试家酿啤酒的读者,则完全可以根据大师们的配方和步骤,在家酿造出属于自己的啤酒。在看完这本书之后,你绝对不会觉得自己酿造啤酒是一件不可能或很麻烦的事情!

《精酿啤酒革命》

布鲁克林精酿酒厂的联合创始人史蒂夫•欣迪讲述了精酿啤酒这个创新型行业的内幕故事,介绍了三代家酿啤酒酿酒师和小型精酿酒厂合力奋斗,开创了整个美国的商业传奇的历程。

《世界经典啤酒品鉴》

从世界各国各地的啤酒中选择经典品牌的136支,风格涵盖传统、新潮、大型厂商、作坊……写真展示它们的瓶罐标签、酒体,介绍其来历,提供其参数、风味分析。还有丰富的啤酒知识:饮用知识、酿造知识、啤酒来历、啤酒节等。

《啤酒鉴赏手册》

这本书既展示了诱人的啤酒酿造过程,又介绍了世界上最好的125家啤酒厂。其中丰富的档案中不仅包含啤酒厂的历史及其产品,更妙的是还有这些啤酒所相配的食物和行家的排名考评。附录中还包含一些有用的的参见条目,如按风格和类型排列的啤酒品牌等。 此外,本书作者斯蒂芬·斯奈德(Stephen Snyder)还向我们描绘了一些啤酒的历史,详述了世界上各种风格的啤酒类型及主要种类的技术参数。本书在啤酒购买、贮藏和品尝等方面均给予了专家的建议。丰富的资料、巧妙的编排和漂亮的图例,无疑使本书成为当今啤酒爱好人士不可或缺的指南手册。

《精酿啤酒赏味志》

搜罗世界各地传奇啤酒,35种风格严选,210种酒款推荐,举杯时刻,品饮、微醺……味蕾之馀,更是一场知性与感性的极致旅程。一本爱酒人的风味指南,邀你踏入浩瀚醉人的啤酒世界。本书集世界各地经典啤酒之大成,深入浅出的各国精酿啤酒知识介绍,英国、德国、比利时、爱尔兰、美国……从独门酿制史,到工厂裡一道道繁复又精练的工法,一支支非尝不可的传奇啤酒,详列出酒厂、地区、风格、特色,无论小麦、爱尔、拉格,或酸甜缤纷的野生酵母水果啤酒,皆一一搜罗其中!

《啤酒百科全书》

以啤酒产区为主线,脉络清晰地全面介绍了世界上的啤酒精品,帮助您了解啤酒的历史、啤酒酿造过程、啤酒生产厂家等种种啤酒文化,并通过精美的图片为您展示800多种啤酒品牌的独特风采。

《美国啤酒文化之旅》

这是一次沿着美国啤酒长河的文字和形象之旅。跟随着肯威尔斯从明尼苏达州出发,沿着密西西比河,踏遍美国各州,一路去寻找”完美啤酒酒吧“!你可以惠顾那家曾经属于美国黑社会首脑卡蓬的酒吧,再到猫王埃尔维斯的伤心旅馆去登个记……你将涉足所有啤酒制造者、经销者、消费者以及那些共同把滔滔的啤酒长河绵延下去的思想者的领地。所成就的不单单是美国啤酒地图,更有趣的是透过玻璃啤酒瓶来审视七彩的美国。

《比利时啤酒》

第一本巨细靡遗讲解比利时啤酒的圣经。180种比利时啤酒品饮挑选全记录,喜欢喝啤酒的人,一定有喝过比利时啤酒!一直以来,比利时啤酒皆以其悠久的酿造历史,及种类繁多、口味丰富而享誉啤酒市场及酒迷之间。比利时啤酒除了因精巧的包装、多变的外型令人爱不释手,其丰富的口感与出众的品质,也使它俨然成为了优质啤酒的代名词。

《啤酒市集》

拥有数千年历史的啤酒,是古老智慧和工艺的上乘杰作,但你对它的了解,可能连皮毛都不到”作者藤原宏之1958年出生于大阪。资深啤酒专业鉴定家,Best Beer网站主编,著名的插画艺术家。沉浸于啤酒品赏领域数十年,热爱且精通啤酒,被称为日本的Best Taster,拥有啤酒品鉴及审查执照,长期担任啤酒大赛资深裁判,是啤酒与美食的“搭配达人”。

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