巧克力小麦芽(BlackSwaen© Chocolate Wheat)

产地:荷兰

品牌:天鹅(The Swaen)

颜色(EBC):900

最大添加量:5%

浸出率:75%

蛋白质含量:10~13.8%

适合酿造:深色小麦啤酒,德式老啤酒。

酿造效果:可增加啤酒的颜色,赋予微微的烤面包的香味,同时也可增强泡沫的持久性。

描述:巧克力小麦芽是一款非常有特色的烘焙型的小麦芽,其在德式老啤酒和深色小麦啤酒中的添加率为百分之一。

价格(/kg):24

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